轻松学会炖鸡蛋羹的正确做法，细腻口感带来满满幸福！

轻松学会炖鸡蛋羹的正确做法,细腻口感带来满满幸福!

第一步:准备食材

做法一:

1、将一枚干净的小碟子放入。用筷子把蛋壳搅碎,将打好的蛋液倒入,盖上盖子用微波炉热1分钟,取出来后倒扣在碟子上。将西红柿去皮切小块,放入盐开水中煮一会儿,把西红柿切成块,加入进去,充分搅拌均匀,直至搅成汁。取出锅中放入冷水,加入蛋液,大火煮沸,转中小火继续煮约10分钟左右。取出,加入盐、糖,再煮2分钟即可。

第二步:

1、准备食材鸡蛋打入碗中,加入适量的料酒,搅拌均匀锅中加入水,大火煮沸,倒入鸡蛋,再次煮开鸡蛋变白后,用漏勺从煮好的鸡蛋上面捞起,不要煮得太老,放入碗中锅中加入油,放入葱姜蒜爆香,再加入番茄

6、煸炒出红油

7、加入糖,盐,味精,醋,老抽,蚝油,番茄酱,搅拌均匀,

8、倒入碗中

9、撒上葱花即可

西红柿蛋汤

材料:西红柿2个,鸡蛋2个,白糖,香油,葱花,鸡精

做法:

1、将西红柿洗净,切成小块。加入适量的食盐、白糖,搅匀,加入适量的清水,搅匀。锅中放入适量的油,倒入搅匀的鸡蛋,将其煎至两面金黄。加入西红柿,加少许水,大火煮开。然后转小火,加适量的盐,鸡精调味。

6、再加入煎好的鸡蛋,等到水开后,加少许香油,撒葱花就可以出锅了。

西红柿炒鸡蛋

材料:鸡蛋2个,西红柿3个,油、盐、鸡精、葱花适量。

1、西红柿洗净后切成小丁,放入碗中。打散。锅中放入适量的油,油热后放入鸡蛋,翻炒至鸡蛋变成鸡蛋花后盛出。锅中再次放少许油,放入西红柿丁翻炒,炒到西红柿出汁后,加入鸡蛋。加入适量的盐、鸡精,翻炒均匀。

6、最后放入葱花即可。