轻松学会自做蛋糕的方法：简单步骤揭秘，让您成为蛋糕达人！

轻松学会自做蛋糕的方法:简单步骤揭秘,让您成为蛋糕达人!轻松学会自做蛋糕的方法,让您成为蛋糕达人!

方法一

材料:牛奶180克、低筋粉100克、鸡蛋4个、糖80克、盐10克

1、先将牛奶、鸡蛋、糖(1勺)、盐(1勺)进行搅拌,搅拌到可以顺滑即可。筛入低筋面粉。用刮刀搅拌均匀,然后放到桌上,用手或用纸包住上面。把混合好的牛奶和蛋黄糊倒入模具中,抹平。在模具中撒上一些面粉。将烤箱预热,上下火,中层,160度,15分钟左右。时间到了,打开,等一会就可以出炉啦!

方法二

材料:白砂糖50克、蛋黄3个、低筋面粉20克、泡打粉3克、牛奶130克、鸡蛋3个、奶油20克、植物油25克

1、将蛋黄和20克糖混合搅拌均匀,加入过筛后的面粉和泡打粉,再加入过筛后的面粉,将40克低筋面粉和泡打粉倒入蛋黄糊中,将模具倒入奶油糊,抹平。把蛋糕糊倒入模具中,然后用手压住,如果不会脱模就不用管了。将炉灶开火,将模具放入,并用手轻轻的压平。蛋糕做好了,就可以摆上餐桌啦!

方法三

材料:黄油20克、细砂糖25克、低筋面粉100克、蛋黄3个、鸡蛋黄1个、糖粉50克、低筋面粉100克、盐2克、淡奶油100克

1、准备原料。黄油室温软化后,加入细砂糖和蛋黄,加入低筋面粉和盐。加入低筋面粉,边加边搅拌,直至面粉全部和黄油融合。揉成光滑的面团。装入容器中,然后倒入1/4的蛋清。用橡胶刮刀,将黄油刮散,形成细小的奶油状。

8、将奶油状的奶油倒入蛋黄中。

9、用橡胶刮刀

10、将蛋清和蛋黄分离。

11、将黄油和蛋黄混合物加入面粉中。