轻松学会自制凉粉的简单做法，清凉解暑的必备佳品！

轻松学会自制凉粉的简单做法,清凉解暑的必备佳品!夏季,饮食带来清凉,热腾腾的馄饨即将拉开大合。自制凉粉的食材,可以在家学习做,也能为家人带来。

一、做法一

凉粉、绿豆粉、辣椒、青菜、酱油、醋、香油、辣椒油。凉粉凉粉切丝,绿豆粉用开水泡开,辣椒切丁。炒锅热油,放入花椒,干辣椒爆香,捞出。把凉粉倒入锅中,放酱油,醋,香油,鸡精,花椒油,鸡精,花椒油。装盘,即可。

小贴士凉粉的时候不要放盐,因为凉粉本身是比较腻的,盐太重会影响凉粉的口感。倒入少许醋(建议多放一些),味道会更好。

二、做法二

凉粉、茭白、生抽、陈醋、酱油、辣椒油。准备食材。茭白去皮切丝,辣椒切丁,芹菜切段。锅内烧开水,放入茭白丝、黄瓜丝、辣椒丁焯水。捞出,过凉水备用。

5、油热入花椒、干辣椒炒香,

6、放入郫县豆瓣酱炒香。

7、放入花椒、辣椒炒出红油,然后放入黄瓜丝、芹菜段、翻炒均匀。

8、装盘。

三、做法三

茭白、香菜、油、酱油。茭白去皮切丝,香菜切段,香菜切段。放入花椒、干辣椒炒香,放入郫县豆瓣酱炒出红油,放入茭白丝、黄瓜丝、香菜炒出红油,然后放入酱油炒匀。

5、装盘。

四、做法四

茭白、胡萝卜、西红柿、猪里脊肉、蛋清、淀粉。