轻松拥有美味佳肴！家用烤箱食谱大全及做法，让你成为厨房小能手

轻松拥有美味佳肴!家用烤箱食谱大全及做法,让你成为厨房小能手!

1、鱼香茄子

主料:茄子2根,青椒2个,蒜1瓣,生抽1/2大匙,醋1大匙,蚝油1大匙,白糖1小匙,香醋1小匙,料酒1大匙,水淀粉1大匙

做法:茄子洗净,切段,青椒洗净,去籽,蒜去皮,剁成茸;葱洗净,切段;锅烧热,放少许油,放入葱段爆香,放入茄子、蒜茸、青椒块,煸炒至软,放入调味料煮软,放入茄子,加入香醋、生抽、盐、糖、水淀粉、青椒块拌炒均匀即可。

2、香辣酱烤鸭

主料:鸭肉,蒜,蚝油,黑胡椒,料酒,糖,柠檬汁

做法:鸭肉洗净,切小块,用柠檬汁和料酒腌制2个小时;把洋葱和蒜片放入鸭肉中,然后放入烤箱,烤1个小时左右;烤好后,取出刷一层油,烤一下即可。

3、酱萝卜牛腩

主料:白萝卜,料酒,番茄酱,盐,鸡精,香叶,鸡精

做法:白萝卜洗净,把洋葱和蒜片都放入鸭肉中,然后放入烤箱,烤1个小时左右;烤好后,取出刷一层油,烤一下即可。

4、红萝卜炒肉

主料:红萝卜,猪肉

做法:肉洗净,切小块,加入料酒,老抽,淀粉腌制2个小时;红萝卜洗净,猪肉洗净,切片;香叶洗净,切碎;大蒜拍破,切碎;把红萝卜和猪肉,放进锅中翻炒2分钟,然后加一点水,继续翻炒,至熟即可。

5、葱爆牛肉

主料:牛肉,蒜

做法:牛肉洗净切片,洋葱切块,热油锅爆香,放入牛肉片,加入2大匙料酒,2大匙1大匙酱油,1小匙糖,3大匙香叶,2小匙料酒,3大匙红油豆瓣酱炒香,加入洋葱翻炒2分钟;加入蒜片继续炒,牛肉全部熟了加入适量盐,加入红油豆瓣酱炒香即可。