轻松学会自制布丁！简单做法分享，让您亲手制作美味布丁

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1.准备布丁原材料

2.牛奶、鸡蛋、糖、吉利丁片(去掉包装的奶泡)

3.把牛奶、鸡蛋、糖、吉利丁片放入大碗中

4.隔水加热(40度左右)

5.隔水加热

6.蛋的四个部位分开倒入

7.搅拌至没有颗粒

8.取一个大的容器,放入布丁

9.倒入牛奶

10.把容器倒入冷藏

11.盖上保鲜膜

12.放冰箱冷藏室冷冻3小时左右

13.取出放入料理机

14.开启料理机后,把刚刚冻好的液体倒入料理机,打成细腻细腻的牛奶液,不要倒的太多

15.倒入模具,我家的料理机大,不用担心容器不够结实

16.倒入适量慕斯,放冰箱冷冻

17.凝固后取出脱模

18.倒入美乃滋即可

19.进行装饰

20.可爱

21.好看又好吃

22.很好看

20.成品图

小贴士

1、加入牛奶,就可以保证不粘连,不会变稀,鸡蛋要是没有打发,用牛奶也是可以的,但是口感可能差一些,这个要看个人的喜好

2、放入冷冻的慕斯,要快速搅拌,不然容易结块

3、冷藏好的慕斯要放入冰箱冷藏,隔天食用比较好,吃起来更方便

慕斯的营养价值

慕斯是一种健康食品,慕斯在常温下可以保存三个月以上。慕斯的保质期通常是一年左右,具体是多久,最好要看慕斯的品质。

1、慕斯可以用一般的巧克力或者果酱代替。

2、慕斯里面有许多种颜色的色素,这种色素存在于慕斯底部的地方,就成了慕斯了。

3、慕斯会在上面粘上很多沙拉酱,这些都是咸的,就成了慕斯。

4、慕斯里面还有许多冰晶粒子,这些粒子都是天然的,可以直接溶于水中,但是不会溶于冷水,就成了慕斯了。