轻松掌握！西米的正确煮法步骤，教你如何煮出口感Q弹的西米美食

轻松掌握!西米的正确煮法步骤,教你如何煮出口感Q弹的西米美食。

用西米煮西米,首先要用水泡上一会,然后将水倒掉,再准备锅,将西米倒入锅中,大火煮,大概3~4分钟左右,煮至西米透明,口感Q弹。煮好后关火,闷2分钟左右,让西米充分吸水,也让煮西米的口感Q弹。

将西米倒入碗中,要加少许盐,或者加一勺白糖,放一点凉开水,或自来水都可以,搅拌均匀,静置15分钟左右,再开火煮,西米就可以立起来了。煮西米的时候,为了让西米和水完全融合在一起,让西米不会再粘在一起,建议将西米放入一个干净的盆中,待西米熟了之后,将西米盛出,将西米放入容器中,加入少许白糖,搅拌均匀。

再煮西米的时候,为了保持西米的Q弹口感,往往会加入一些白糖,以免煮的过程中西米口感发硬,严重影响口感。

将煮好的西米放入冰箱中冷藏,等待一段时间后取出,然后再将煮好的西米倒入容器中,放凉之后便可以食用。

煮西米这个方式可以维持较长时间,当西米很硬,我们会发现西米变的很软很透明,没有完全凝固的感觉,很多人误认为这是真的西米,其实西米的口感是没有煮的完全透明的。如果你煮的西米熟了之后,还是觉得里面是硬的,那么就说明西米的质量很差。如果我们的煮西米的方式是对的,那么也可以保证后面煮的时间久一些,我们煮的西米是软的,那么这个煮西米的方式也很简单。

煮西米的方法之后,将西米倒入一个干净的容器中,加入少许白糖搅拌均匀,这个时候西米的口感是绵软的,味道也是非常不错的。如果我们要想让煮好的西米口感绵软,那么我们就要将煮西米的容器关掉,因为西米在煮的时候很可能会流失一部分营养。煮西米最好的方式就是放入冰箱中冷藏,待它们变硬之后,我们便可以倒入锅中煮西米了。

煮西米的方法之后,我们再将西米倒入一干净的容器中,加入少许白糖搅拌均匀,这个时候就可以尝一下味道了,这个时候我们需要的是淡甜口味,所以我们可以根据自己的口味来调节。