轻盈健康的一家三口清淡晚餐食谱，满足全家健康需求！

轻盈健康的一家三口清淡晚餐食谱,满足全家健康需求!

茄汁肉片

材料:猪肉片、青椒、鸡蛋、香醋、淀粉、番茄酱、色拉油。

做法:1.将青椒去蒂去籽切成丝,猪肉片放少许淀粉拌匀腌10分钟;

2.炒锅上火,倒入色拉油,油热后放入腌好的肉片滑散炒散,至肉片变色盛出备用;

3.锅内留少许底油,下姜丝、蒜末煸香,放入青椒丝和番茄酱翻炒均匀;

4.加入刚才炒好的肉片、胡椒粉和酱油,加入适量水淀粉勾芡,淋上色拉油即可出锅。

一提到晚餐,肯定少不了的便是这道菜。小编觉得晚餐不仅仅是要有营养,同时对健康也是很有帮助的。如果晚餐能够再吃点蔬菜和水果,就更能满足一天对营养的需求了。不过,晚餐吃的太饱,也会有困意,而此时我们最好也能做一些运动,促进消化。

番茄肉片

材料:番茄、猪肉、葱、蒜、姜、鸡蛋、淀粉、盐。

做法:1、将番茄、猪肉洗净切片备用,葱、蒜、姜、鸡蛋打散备用;

2、将番茄用开水烫一下,去掉皮切成块备用;

3、将鸡蛋打碎在碗中,加入淀粉、料酒搅拌均匀;

4、将锅烧热,放油,待油热放入葱、姜煸香,放入肉片,煸炒至肉片变色后放入番茄块,翻炒均匀;

5、再放入葱、姜煸炒出汁,然后倒入碗中;

6、倒入炒好的肉片,加胡椒粉,稍翻炒即可出锅。

小诀窍:1、煎的时候不需要放太多油,如果太油腻可以少放些油,但是如果是汤需要控制咸淡;2、番茄炒出汁后稍微炒制一会,以免汤汁过浓。

凉拌西红柿

材料:西红柿1个、蒜4瓣、味精、鸡精适量、醋适量、芝麻油适量。

做法:1、将西红柿用热水烫一下,去掉皮切成块。

2、将蒜瓣拍碎,葱白切成葱花。