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麻辣小龙虾丨教你一招制作方法和配料,让你在家也能吃到地道美味!
材料:青红椒,花椒,生抽,大蒜,陈醋,蚝油,辣椒粉,蚝油,料酒,鸡精,胡椒粉
做法:
1.青红椒切小段
2.准备一大锅清水,加入3克盐、5克盐和几滴食用油,将切好的小龙虾放进去,大火烧开
3.待水开后,迅速用勺子捞出龙虾,过水
4.起油锅,将准备好的青红椒段翻炒
5.待青红椒断生后,加入大蒜和蚝油炒香
6.待香味炒出来后,加入适量的清水烧开
7.烧开后,加入1小勺料酒,1勺生抽,1勺陈醋,1勺辣椒粉,1勺鸡精,胡椒粉调味
8.最后将煮好的龙虾,淋上少许料汁就可以了
