麻辣香锅配菜清单：丰富多样的菜品推荐，打造口感绝佳的火辣享受！

麻辣香锅配菜清单:丰富多样的菜品推荐,打造口感绝佳的火辣享受!

香辣土豆片

主料:土豆

辅料:小辣椒、盐、油、白糖、醋、生抽、鸡精

做法:

1、土豆切薄片,凉水冲洗后,放入清水里浸泡一下。

2、锅中放入适量的油,将土豆片放进去,小火煎至两面金黄,沥干油。

3、锅留底油,将红辣椒、大蒜剁碎,放入到碗中。

4、锅中放入足够多的油,倒入葱花炒香,加入辣椒碎和蒜茸,炒出香味。

5、再加入适量的盐、糖、醋和生抽,小火煸炒2分钟。

6、加入适量的清水,盖上锅盖,大火烧开。

7、加入土豆片煮熟,待汤汁烧开后,关火,装盘,淋上适量的辣椒油。