一口咬下，回味无穷家常糖醋肉段的独特做法，让你爱上下厨之道

一口咬下,回味无穷家常糖醋肉段的独特做法,让你爱上下厨之道。看完上文,想必你已经做得出来,正所谓一进厨房,且品尝到饭菜的美味。接下来,小编将在此处与大家分享下有关专业版,的人们,请看完,这些在家里也可以做的美味糖醋肉段的家常做法。

一、糖醋肉段的做法

辅料:姜,香葱,胡萝卜,胡萝卜

1、姜切片,香葱切碎,胡萝卜切块,一起放入沸水中煮熟。

2、捞起用冷水冲凉。

3、起锅热油,爆香姜,然后倒入肉片炒散。

4、调入陈醋,翻炒上色。

5、调入冰糖,香葱,胡萝卜,炒匀。

6、待糖色充分融化后,倒入炸好的肉片翻炒,然后加酱油,翻炒。

7、加水至刚好没过肉片。

8、大火煮沸后,转中小火炖煮5分钟。

9、收汤,用筷子一扎,肉条已经酥烂,内部软烂后,就可以出锅了。

二、家常糖醋肉段的做法

1、五花肉切成5毫米厚的片,加入适量料酒、姜粉、生抽、糖、盐,抓拌均匀,腌制20分钟。

2、准备一个碗,加入适量的醋,放入适量的盐,酱油、白糖、淀粉、料酒、味精,用筷子搅拌均匀。

3、锅中热油,放入腌制好的肉片,翻炒至肉片变色,捞出备用。

4、锅中留底油,放入生姜,蒜瓣,辣椒炒出香味。

5、放入肉片,调入料酒、白糖、盐,翻炒均匀,最后淋入水淀粉。

6、大火翻炒均匀,使肉块均匀上色,放入葱段,翻炒均匀即可出锅。

三、糖醋肉段的营养价值

1、肉的营养价值是非常丰富的,特别是猪肉。但是现在生活水平提高了,很多人都追求吃肉,而肉的选择也是根据自己的口味来选择的。很多人不喜欢吃肉,那么大家可以去选择肉食的种类,而且吃肉的时候也是比较健康的。