一口香嫩多汁，红烧鸡腿烧法大揭秘！

一口香嫩多汁,红烧鸡腿烧法大揭秘!这道菜肴想必是大家耳熟能详的,很多家人对此并不是很了解,但是做出来的味道却非常的诱人,主要食材就是鸡腿和一些调味料,下面我们就来看一看这道美味的家常红烧鸡腿的做法大揭秘!

2、鸡腿剁成大小适中的块。

3、葱姜蒜切碎,花椒,八角准备好。

4、锅中烧开水放入切好的鸡腿焯烫一下。

5、然后捞出沥干水分。

6、油锅放入葱姜蒜炒香。

7、放入鸡腿翻炒均匀。

8、放入八角,花椒,豆瓣酱,香叶炒出红油。

9、加入清水烧开。

10、然后放入料酒。

12、烧开后转小火炖一会。

13、加入老抽,白糖,生抽。

14、倒入水淀粉勾芡。

1.将鸡腿肉洗净,切成块,葱、姜、蒜、红辣椒、青椒切段。

2.炒锅上火,倒入油,油温热时倒入葱姜蒜炒香,加入鸡块翻炒。

3.加入生抽、老抽、盐、糖、白酒,

4.加入清水烧开。

5.放入葱、红辣椒段、青椒段,中火炖至鸡肉熟烂,调入鸡精出锅即可。

1.将鸡腿肉去骨,剔去筋膜,洗净,用刀在肉的表面划刀两刀,加入盐、料酒、生抽、蚝油、料酒和姜汁腌制30分钟左右。

2.准备好所有材料,姜切片,葱切段,蒜切片。

3.热锅放油,放入姜片和蒜片,炒出香味。

4.放入鸡腿肉,翻炒至变色。

5.加入适量清水,待汤烧开后,转中火,炖煮至肉熟透。

6.加入盐和胡椒粉,转大火收汁。

7.待汤汁浓稠后,即可盛出装盘。

1、鸡腿清洗干净,切成块状。

2、加料酒、生抽、老抽、蚝油、生粉、白糖腌制30分钟。

3、蒜片拍碎,红辣椒切块,葱切碎。