一口香嫩猪肉焖子的制作方法，让你的味蕾大饱口福！

一口香嫩猪肉焖子的制作方法,让你的味蕾大饱口福!下面就来了解一下吧!

猪肉、番茄酱、香菜、红辣椒、蒜

盐、油、姜、洋葱、老抽、料酒、白糖、蚝油、香醋、白胡椒粉、生抽

1.猪肉切成小块,红辣椒切块,洋葱切块,香菜切段,蒜切薄片,洋葱和香菜切段,姜切末。

2.炒锅放油,待油热,放蒜片,姜,洋葱翻炒。

3.待蒜片出油后放猪肉翻炒。

4.加一大碗水,没过猪肉表面,大火煮开。

5.待猪肉煮软后加入红辣椒,洋葱,红辣椒,蒜片,盐,蚝油,生抽,香醋。

6.然后转中小火,盖上锅盖煮5分钟。

7.把煮好的肉和汤倒入炒锅里,调入少许白糖,搅匀即可。

猪肉(瘦)300克、洋葱100克、青椒100克

油50克、盐10克、酱油5克、白糖10克、料酒10克、姜汁5克、胡椒粉1克、淀粉(玉米)5克、水淀粉15克

1.洋葱、青椒、猪肉分别切片,洋葱、青椒切成条状。

2.淀粉加水调匀,加入盐、酱油、白糖、料酒、胡椒粉,抓匀,上浆后再加入水淀粉勾芡,倒入色拉油拌匀。

3.锅置旺火上,下色拉油,烧至五成热,将浆好的洋葱、青椒下锅滑熟,倒入漏勺沥油。

4.原锅留底油,加入葱姜末煸香,倒入肉片炒散,加入料酒、洋葱丝、青椒,再倒入滑熟的肉片、洋葱丝、青椒翻炒均匀,烹入芡汁炒匀即可。