一学就会！炒土豆丝的最简单做法大揭密！

一学就会!炒土豆丝的最简单做法大揭密!一道家常菜或是菜肴就可以变换多种口味,相信你已经掌握了不少家常菜的做法。

1.食材:土豆、青椒、红椒、红辣椒

2.准备食材:土豆切丝,青椒切丝

3.准备好材料:蒜头、辣椒

4.土豆丝过水,防止炒的时候粘锅

5.锅里烧热油,加入土豆丝翻炒

7.加入红辣椒,翻炒均匀

8.加入适量的水,因为家里没有水,所以没有放盐

10.加入适量的盐

11.最后加入适量的鸡精

12.搅拌均匀即可出锅

1、第一步:土豆和青椒一起炒。这是属于一种很简单的家常菜,不会太复杂,只需要先把土豆丝过水煮下,让它们充分收缩,这样的话就可以增加的口感。

2、第二步:把炒好的土豆丝放入锅中翻炒。这个时候土豆和青椒就可以炒好了,吃的时候再加少许的盐和酱油即可。

3、第三步:把调料在炒土豆丝之前先炒好,这样才会更香。

4、第四步:炒好之后,装盘,一份美味的家常菜就可以上桌了。

材料:牛肉、土豆、蒜、干辣椒、八角、香叶、花椒、桂皮、干辣椒、生抽、蚝油、料酒

1、牛肉切成块,土豆去皮切块,蒜切片,干辣椒剪成段,八角用开小水泡一下备用;

2、锅中倒入油,先爆香干辣椒和花椒,再倒入牛肉块,翻炒至变色,倒入蒜、料酒、生抽、蚝油,翻炒上色;

3、倒入没过牛肉的开水,大火烧开后,转小火,加盖炖30分钟,再将土豆倒入锅中,盖盖炖20分钟,打开锅盖翻炒,撒入适量盐和糖,翻炒均匀即可出锅。

第四步:炖牛肉的时候,一定要记得加入料酒,这样可以去掉牛肉本身的腥味,并且让牛肉更加的入味,使汤汁收的更好,此外,炖肉的时候,一定要冷水下锅,这样炖出来的肉吃起来才会更加的嫩。