新时代家政网
糯米也是一种江米,由于南方相对南方比较温暖,对于北方人来说,糯米比其它食物更糯,而南方人吃起来更香。那么糯米怎么吃,最好吃呢?
1.把糯米洗净,用清水浸泡10-15小时,然后将泡好的糯米捞起沥干,沥干,再放到砧板上压成粗颗粒状。
2.放到铺有竹叶的蒸笼里蒸30-45分钟。
3.把粽子放在碗里,放上芝麻,再放生抽,老抽,香油等,再加一些水调成蘸水,浇在糯米上即可。
大枣,也叫红枣、干枣、枣子、枣子、枣子等,因为含有丰富的维他命C,能够提高人体免疫力,保护肝脏,并且还能够提高人体的抗病能力。
1.先将大枣洗净切成小块,然后泡上2-3小时。
2.将泡好的大枣捞出沥干水分,接着在锅里倒入适量的油,大火烧热。
3.然后放入葱姜炸一下,然后将煸炒好的葱姜捞出。
4.放入控干水分的大枣,用小火慢慢的炸。
5.炸到枣皮膨胀发黄后,在锅中倒入适量的清水,大火烧开。
6.接着放入干辣椒,把干辣椒炸熟后捞出,然后放入铺有竹叶的蒸笼里蒸。
7.水开后,用小勺子搅拌一下,再加入生抽,老抽,香油等调料。
8.然后再把蒸好的大枣放入碗中。
9.然后把蒸好的糯米饭放入糯米饭中。
10.接着用竹叶包裹,压成一个个圆柱形的饭团。
