一步一步教你轻松掌握蒸饺的独特做法！

一步一步教你轻松掌握蒸饺的独特做法!

食材:五花肉1斤、菜心1棵、面粉适量、盐适量、姜少许、五香粉、蚝油适量、酱油适量、香油适量

1.菜心清洗干净,掰成小块,葱切葱花。

2.猪肉剁成肉馅。

3.放入适量的生姜末、五香粉、盐、酱油、蚝油、香油搅拌均匀,腌制20分钟左右。

4.面粉用温水和匀,揉成光滑的面团,盖上湿布醒30分钟。

5.醒好的面团取出,揉成长条,切成大小相等的面剂子。

6.将面剂擀成中间厚边缘薄的面皮。

7.放入馅,将面皮压在饺子皮上,对折捏紧。

8.下沸水锅中,蒸15分钟即可。