一步到位，轻松上手！最简单的炖羊排鲜香美味的烹饪法

一步到位,轻松上手!最简单的炖羊排鲜香美味的烹饪法,一学就会!

红烧羊排的家常做法

羊排1000g,红椒2个,葱1根,姜2片,八角2个,大蒜3瓣,香叶3片,桂皮1小块,草果1个,白芷1块,白胡椒1个,酱油1汤匙,冰糖5大匙,料酒1/2汤匙

1、将羊排剁成小块,放入冷水锅中,加入葱、料酒,大火煮开,中火煮至开背,将血沫撇干净。

3、将蒜、大葱切碎,红椒切成圈。

4、在煮羊肉的同时,将调味料倒入锅中,小火炒1分钟,再将红椒圈、白胡椒、八角、桂皮、草果倒入锅中。

5、在煮羊肉的同时,将羊肉放入压力锅中,加入冰糖,再加酱油,加适量水,大火压15分钟即可。

羊排200克,香菜适量,青葱适量,姜适量,蒜适量,花椒适量,生抽适量,蚝油适量,辣椒油适量,白糖适量,香油适量,淀粉适量,

1、将羊排剁成小块,放入清水锅中,加入葱、蒜、花椒、蚝油、白糖、辣椒油,大火煮开,小火煮10分钟即可。

将羊排洗净沥干水分,放入盆中,加入盐、味精、香菜、蚝油、香油搅拌均匀,再将青葱洗净切成葱花,蒜切片,青葱放入碗中,调好味即可。

羊排500克,豆芽200克,青红辣椒、蒜、酱油、鸡精、盐、香油适量

1、羊排斩成小块,用清水泡去血水,沥干水份备用;

豆芽焯水,捞出沥干水备用;

3、青红辣椒切小块;

4、热锅凉油,放入辣椒和蒜煸香,加入羊排块,煸炒至肉片变色,倒入酱油、少许水,加入豆芽,继续煸炒;

5、加入盐、味精、鸡精调味,淋上香油,出锅。