一步步教你如何做糖醋鱼,口感香酥酸甜,让你回味无穷。糖醋鱼是常见的一道家常菜,这道菜无论在家庭聚餐还是在餐馆吃都是一道必不可少的菜肴。
2、取一个容器,倒入白糖、醋、淀粉、水,搅拌成鸡蛋液。
3、下锅煎至两面金黄。
4、待鱼煎好后,撒上香菜,出锅。
鱼,盐,生抽,姜,香葱,花椒粉,大蒜
1.准备鱼,去鱼的腮和内脏,清洗干净。
4.锅里放油,加适量的姜,蒜炒香。
7.放适量的盐,生抽,味精,花椒粉。
9.大火烧沸,用勺子淋上一点汤汁即可。
鱼,葱,姜,料酒,盐,醋,酱油,香菜,鸡精
1.鱼切块洗净,加水加料酒和盐焯水备用。
2.葱姜洗净切丝,辣椒粉、白糖、香菜洗净切末,蒜瓣剥皮备用。
3.热锅凉油,油热后,把鱼放进锅中煎至两面金黄。
4.加入葱姜丝,煸炒一会。
5.加料酒、酱油、醋、盐、鸡精翻炒均匀。
6.加入适量的清水烧开。
7.再把火调小一些,把鱼放进锅中。
9.开盖,小火慢炖一会。
10.等鱼快要熟了,加少量的白糖和香菜末,撒上一点白芝麻,葱花和蒜瓣就行了。
鱼炖着吃,喝汤都很好。