一起学做经典的家常干锅花菜！

一起学做经典的家常干锅花菜!

花生、小花菜、干红辣椒、油、花椒、香叶、豆豉、生抽、耗油

2、干红辣椒切碎,香叶切碎,豆豉和蒜苗分别切碎;

3、加入1茶匙盐,

4、锅里倒入生抽、耗油,

6、加入1/2茶匙油,

7、加入1/2茶匙生抽,加入1/2茶匙糖,加入1/3茶匙白胡椒碎,炒至糖化,加入1/3茶匙耗油,加入1/3茶匙香叶,加入1/3茶匙蚝油,加入1/2茶匙黑胡椒粉和1/3茶匙香油,加入1/3茶匙鸡精,淋上炒好的黑胡椒;

9、锅烧热,倒入1/3茶匙油,爆香1/3茶匙白芝麻,加入1/3茶匙盐,加入1/3茶匙蚝油炒匀;

10、把炒好的料放入,翻炒均匀,加入2茶匙黑胡椒碎加入1/2茶匙白糖加入1/2茶匙香油淋在炒好的生菜上,即可。

菜品口感清新,滑润不腻,荤素搭配,味道鲜美,既可满足口腹之欲,又可减轻荤腥厚味,大快朵颐。

原料:凤爪一斤,洋葱一斤,黄油一大匙,生抽一大匙,盐适量,料酒一大匙,胡椒粉适量,鸡精适量。