一起来学习制作美味的卤牛肉：详细解析卤牛肉的烹饪方法

一起来学习制作美味的卤牛肉:详细解析卤牛肉的烹饪方法

1、食材:牛肉、姜、八角、盐、料酒、八角、香叶、桂皮、小茴香、陈皮、草果、香砂、冰糖。

2、把牛肉洗干净切成块,放料酒,生抽,盐,冰糖,八角,香叶,陈皮,草果,小茴香腌制,生姜切成片状。

3、腌牛肉的过程,把八角和陈皮,桂皮,小茴香,八角放入炒锅,然后炒出香味,然后再倒入适量清水烧开。

4、把锅里倒入一些清水,然后放入牛肉,大火煮开。

5、放适量的盐,老抽,姜片,小茴香,草果,桂皮,八角,冰糖,小火煮开,然后再煮五分钟。

6、加入一些水淀粉,小火慢煮。

7、把卤牛肉煮熟,煮出味就可以了。