一起来学做酸辣粉条！震撼味蕾的配料和绝妙做法揭秘！

一起来学做酸辣粉条!震撼味蕾的配料和绝妙做法揭秘!

粉条,猪肉,水,葱,姜,酱油,辣椒粉,辣椒油,香油,八角,花椒粉,料酒,醋

1.在开水中加入料酒、葱姜煮出香味后捞出放入冷却

2.粉条放入冷水中浸泡一会后用筷子拉长

4.锅中倒入油,油温热后,放入猪肉片煎至表面微黄

5.锅中倒入料酒、酱油、辣椒粉、八角、花椒粉、盐、糖、醋

6.翻炒均匀,将炒好的猪肉片倒入锅中

7.翻炒均匀后,再放入水

8.加入辣椒粉、鸡精翻炒均匀即可

9.如果喜欢辣的,可以放干红辣椒

粉条,辣椒油,醋,糖

1.、粉条用热水泡软后,摘成3厘米长,两寸宽的长条

2.将泡软的粉条放入凉水中,用大火煮至粉条全部浮起

4.锅中倒油,油热后,放入蒜末、生抽、盐、翻炒均匀

5.倒入沥干水份的粉条

6.加入辣椒油、醋、生抽、辣椒,大火翻炒均匀

7.加入盐、味精翻炒均匀即可

米粉,青椒,葱花,姜丝,青椒

1.米粉提前泡好。

3.青椒和米粉一起下锅翻炒。

5.青椒和米粉一起加少许水翻炒均匀。

6.加入少许辣椒油。

7.再加入青椒炒均匀。

粉条,小米辣,醋,鸡精,葱花,香菜,酱油,醋

1.锅中倒油,油热后放入姜丝,煸炒出香味

2.倒入生抽和醋,一起炒。

3.然后加入小米辣,蒜苗和鸡精。

4.加适量清水,煮开后,转小火,慢慢熬。

5.粉条煮软后,放入青椒,炒匀即可。