中医为何不提倡摄入牛肉？解析中医传统观点与健康影响

中医为何不提倡摄入牛肉?解析中医传统观点与健康影响

中医养生古代医生通过观察中医和养生方式,发现我国很多地方的人生活中,基本上是饭桌上没有牛肉的。而且有不少有关于吃肉有很多禁忌的疾病,比如消化道溃疡,脾胃道有炎症的人,吃的肉一定要干净。而中医是注重调理身体的,他们认为吃肉“有养”的。

中医推崇的饮食养生

“荤素搭配”是中医养生学中的经典饮食方法。

荤素搭配是中医养生学中的经典饮食方法,也是中医养生学的大观园。荤素搭配不仅有助于消化吸收,而且也可避免营养过剩。

在烹饪食物时,可以按照食物的性味需求,加点“料”,改善食物的味道和口感。例如,鱼、瘦肉、五谷等食物搭配可以选择“料”,既不会造成食物过咸,又可以增加蛋白质的摄入。而豆制品类食物则可选择“料”,比如豆腐、豆浆等。

只要自己喜欢吃,就可以随时多吃一些,但最好不要选过咸的,少喝浓茶,避免对健康造成危害。

1、新鲜、绿色的蔬菜

新鲜的蔬菜水果含有丰富的维生素和矿物质,对人体健康是非常有益的。

豆类食物中富含植物蛋白,大豆异黄酮是一种植物性雌激素,能有效改善女性更年期的症状,是女人的“补品”。

五谷杂粮含有丰富的膳食纤维,不仅能够促进胃肠蠕动,还能够降低胆固醇的吸收。

红薯营养价值丰富,还具有抗癌作用,能够补气养血,预防便秘。

黄花菜可以缓解更年期症状,治疗乳腺增生,缓解乳腺癌的扩散。

香菇能够降低胆固醇的吸收,对于预防乳腺癌也具有很大的帮助。

山药具有健脾和胃、益气养阴、补肾益精、强身健体、补肺肾等功效。

虾营养丰富,能够补气养血,还能够很好的治疗失眠。

小米具有健脾和胃、补益肾精、健脾和胃的功效。

红枣能够改善脾胃功能,调节内分泌。

坚果中含有的维生素和微量元素,能够很好的预防心血管疾病,能够起到调节内分泌的作用。