中午减肥餐食谱:健康美味瘦身午餐推荐
1、用洋葱代替大米饭
洋葱又叫地菜、洋葱头,性微寒,具有安神、降低血压、减少血脂的作用,对有动脉硬化和高血脂症的患者来说,最适合吃洋葱。推荐做法:将洋葱洗净,切成碎末,用沸水冲入米饭,蒸熟即可。
土豆富含膳食纤维,能刺激肠胃蠕动,排除多余脂肪。牛奶含有丰富的蛋白质和脂肪,牛奶中含有大量的钙,它们对身体是极好的营养补充。建议做法:将土豆去皮切块,放入榨汁机榨成汁,加入牛奶和蜂蜜拌匀即可。
红薯富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙等微量元素。红薯中含有一种特殊的化合物,具有抗癌、保护心脏的作用,能有效减少心脏病的发病率。推荐做法:将红薯洗净去皮切块,鸡蛋磕入碗中打散,将红薯汁倒入锅中烧开,再将鸡蛋倒入锅中搅拌均匀即可。
豆腐、豆干等豆制品含有丰富的植物蛋白,磷脂,大豆异黄酮,维生素,大豆低聚糖,卵磷脂等,有利于预防心血管疾病,促进细胞健康发育。建议做法:将豆腐切块,然后将豆腐、豆干加水煮15分钟,最后再加鸡蛋1个,鲜汤或者是奶汤适量,
胡萝卜具有补血,益气,化滞,消食的功效。红枣能有效改善人体气色,红枣能帮助减轻手脚冰凉的情况。建议做法:将红枣去核,胡萝卜切成块,加入适量的水煮15分钟,
黑木耳具有补肾的作用,可以有效的降低血脂,对动脉粥样硬化,高血压有防治作用。建议做法:将黑木耳洗净,去除杂质,放入锅中加入适量的水煮15分钟,
坚果对预防癌症,动脉硬化,心血管疾病,高血压,冠心病,心脑血管疾病有很好的防治作用。建议做法:将坚果剥出,放入锅中炒熟,加入适量的油,加入木耳和山药,就可以食用。
姜含有辛辣素等具有强抗氧化性的物质,可以有效地缓解手脚冰冷的情况,帮助消化。