为什么中医建议少吃鲫鱼？

为什么中医建议少吃鲫鱼?

中医认为鲫鱼的营养价值很高,能够补虚、通乳、催乳等,是催乳的好食物。鲤鱼性味甘平,补气血,所以很多宝妈都喜欢给宝宝吃鲫鱼汤。鲫鱼有益气健脾、清热解毒、利尿消肿、通络下乳等作用,可用于脾胃虚弱、气血虚弱、消瘦乏力、乳汁缺少等。在制作鲫鱼汤的时候也要注意,因为鲫鱼汤里面的汤料是很鲜美的,所以放的调料很多,不放可以避免汤料的鲜味流失。

鲫鱼汤是比较常见的一种做法,大家可以根据自己的喜好来选择鱼的做法,鲫鱼汤的制作需要准备的食材有:鲫鱼1条,姜片2片,盐适量,食用油适量,盐适量。

第一步:清洗鲫鱼。

鲫鱼的第一步一定要清洗干净,不然会影响口感。

第二步:起油锅,油热后放入姜片,鲫鱼煎到两面金黄即可。

第三步:把煎好的鱼放到砂锅里面,加冷水,然后盖上盖子,大火烧开。

第四步:接着用大火烧开,转中火煮。

第五步:煮到汤浓白色,加盐调味。

第六步:最后转小火炖一个小时左右,加适量葱花和鸡精就可以出锅了。

鲫鱼汤含有丰富的蛋白质,维生素和微量元素,鲫鱼汤味道鲜美,具有健脾养胃、补虚填精、通脉下乳、利水消肿的功效,常常是产妇和病后患者食用的滋补佳品,可以用来改善脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎等症状,女性可以喝鲫鱼汤调理月经。

鲫鱼汤的功效和作用有哪些?鲫鱼汤具有补气、健脾、和胃、利水、通脉下乳等功效,经常食用鲫鱼汤有利于提高机体免疫力,预防高血压,中、老年人食用有利于预防骨质疏松、贫血等疾病。

鲫鱼汤还具有很高的营养价值,它的蛋白质含量非常高,并且还含有丰富的微量元素,它是植物蛋白中的佼佼者,经常食用有利于增强机体的抗病能力,能够增强人体抗病能力,还能够降低血脂。对于慢性肾炎、水肿、溃疡、气管炎等疾病有着很好的辅助治疗效果。对于胃炎患者来说有很好的缓解作用。

鲫鱼汤还具有很高的营养价值,它的热量非常低,其中富含人体所需的多种营养元素,经常食用鲫鱼汤能够补虚、健脾、和胃,还能够通脉下乳,利水消肿。

1、将新鲜鲫鱼洗净,鱼身切开。