五分钟学会的凉拌蒜泥茄子窍门，让你的菜肴更加美味！

五分钟学会的凉拌蒜泥茄子窍门,让你的菜肴更加美味!要想让你的菜肴更加美味,一定要掌握它的技巧,掌握它的时间的掌握尤为重要。

茄子适量,蒜泥适量,豆瓣酱少许。

酱油,醋,白糖,香油,盐。

1.茄子洗净,切成条状。

2.将蒜泥、豆瓣酱、酱油、醋、白糖、香油、盐混合均匀,一起倒在茄子上。

3.用手均匀的涂在茄子上。

4.锅中烧水,水开后把茄子入锅。

5.大火煮开后,转中小火煮20分钟。

6.关火后,把茄子放到凉凉。

7.把蒜泥、豆瓣酱、香油、少许盐和鸡精混合均匀。

8.把茄子取出,放在盘子中,浇上蒜汁,就可以享用了。

喜欢吃辣的人,可以把辣椒切成丝,放入热水中烫一下,再放一些盐,待冷却后用于凉拌。