五味菜花香，如此做法让你大开味蕾！

五味菜花香,如此做法让你大开味蕾!对于这道菜,是很多人的最爱,而且也是人们对它的最爱。这道菜的做法也是很简单的,大家完全可以在家里尝试的。

主料:五味菜(酸菜)300克。

辅料:姜10克,蒜20克,大葱20克,酱油10克,胡椒粉1克,花生油10克,味精3克,蚝油3克。

五味菜花的做法步骤

1.将马齿苋洗净,掰成一小块。

2.葱洗净,切成段,蒜瓣去皮,姜洗净,切成片,大葱切成段。

3.将酸菜,马齿苋,大葱,大葱和花椒一起放入盆内,加味精,胡椒粉,蚝油,花生油,蚝油,调匀。

4.将调好的调料放入碗内,放入蒸锅中蒸8分钟即可。

五味菜花香的做法要点

酸味菜花含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、烟酸等多种营养成分,特别是维生素C的含量很高。

酸味菜花300克,猪肉(瘦)200克,蒜2瓣,红尖椒2个,料酒,油,鸡精

1、酸味菜花掰成小朵。猪肉切小丁,蒜切末,红尖椒切小块,蒜切成小圈。

2、热锅放油,下蒜末爆香,放猪肉丁炒,加入适量料酒,炒至猪肉变色,加入酸味菜花,继续炒,加鸡精,调味即可。

材料牛肉200克,酸味菜花200克,鸡精,生抽,植物油

1、牛肉切小丁,加生抽,鸡精,油拌匀,腌制10分钟。

2、酸味菜花掰成小朵,切成末。

3、牛肉放入油锅中滑散,变色即可。

4、加姜蒜末,炒出香味,加酸味菜花翻炒均匀。

5、加加适量生抽,生抽,加入鸡精翻炒均匀即可。