五步搞定！可乐鸡腿最简单做法，酥脆多汁的秘密揭晓

五步搞定!可乐鸡腿最简单做法,酥脆多汁的秘密揭晓,酥脆多汁的秘密揭晓!

鸡腿(腿肉)400克,可口可乐,砂糖,酱油,盐,鸡粉,生粉,面包屑

1、将鸡腿洗净,放入开水中焯水,待鸡腿略烫后捞出。

2、将鸡腿切成块,放入大碗内,加入酱油、盐、砂糖、黑胡椒粉、炸鸡粉、面包屑,搅拌均匀,腌10分钟。

3、将锅中倒入足够的油,待油温5成热时,放入鸡腿,炸至金黄色捞出。

4、将锅洗净,加热倒入少许油,待油5成热时,放入冰糖,小火炒至完全融化,加入鸡粉,翻炒均匀,放入焯过水的鸡腿,加少许清水,加入酱油、盐、鸡粉、面包屑拌匀,盖上锅盖,小火焖烧10分钟。

5、开盖,翻面,再加入少许清水,焖烧10分钟,关火,待稍凉后开盖,放入生粉水,翻拌均匀,静置一会。

6、用锅铲轻轻搅动,直至煮熟即可。