五步教你制作美味诱人的雪花牛肉，让你爱上它的口感！

五步教你制作美味诱人的雪花牛肉,让你爱上它的口感!下面就一起来了解一下吧!

牛肉、黄瓜、大葱、姜、大蒜、黄酒、盐、白糖、生抽、鸡精、生粉、孜然粉。

牛肉切成肉片,加入黄酒,盐,白糖,生抽,孜然粉,鸡蛋清,生粉抓匀腌制十分钟。

大葱和姜切片,黄瓜去皮切条,大葱斜切段,蒜切片。

3、锅内加油烧热,放入葱姜蒜,蒜片,爆出香味后加入切好的肉丝,煸炒至肉丝变色后,加入生抽和黄酒翻炒上色。

4、再加入黄瓜,翻炒均匀,放入大葱段,加盐,鸡精翻炒均匀后,用水淀粉勾芡,加入孜然粉即可出锅。

白糖可以增加牛肉的口感,有嚼劲,最主要的是在炒的时候加入,这样炒出来的牛肉更有嚼劲。

这道美味的雪花牛肉,我要用五花肉做原料,不过用于炒其它肉的话,味道会更加浓郁。

牛肉的营养价值非常丰富,不管是红烧牛肉,还是做咖喱牛肉,都能达到强筋健骨,促进血液循环的效果。而且牛肉的吃法非常多,一般都能配各种菜式一起吃。

燕麦:又名“起士”,是一种高营养食物,可以快速补充身体所需能量,避免因为碳水化合物、脂肪过多而引起身体肥胖。

鸡肉:肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。

3、牛肉:肉中含有丰富的蛋白质,脂肪含量较低,而且富含氨基酸,这些氨基酸的组成比猪肉更接近人体需要。

4、鸡蛋:鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其中蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用。

5、西红柿:西红柿是番茄红素最丰富的食物来源,番茄红素具有很强的抗氧化活性,能清除人体内自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸和基因免遭破坏,能阻止癌变进程。西红柿中含有丰富的维生素C,被誉为“维生素C的仓库”。