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五步教你如何制作美味可口的土豆烧鸡,让你大快朵颐!让你大快朵颐!
材料:五花肉、青椒、土豆、干辣椒、姜、大蒜、桂皮、豆瓣酱、冰糖、料酒。
1.将土豆去皮切块,青椒切块。
2.将五花肉切块,放入姜蒜、料酒、糖,炒出香味。
3.将干辣椒、桂皮放入锅中炒香,放入五花肉炒至变色。
4.倒入足量的水,将土豆、干辣椒、八角放入锅中,盖上锅盖。
5.开大火烧开,转小火炖20分钟,待汤汁收浓。
6.放入青椒、鸡精、翻炒均匀即可。
1.肉可以选择五花肉,这样比较肥瘦均匀,口感好。
2.喜欢口感软烂的,可以把土豆煮熟。
3.没有葱姜蒜也可以不放,因为葱姜蒜会爆香。
1.土鸡洗净切块。
2.把土豆洗净切块。
3.锅内油烧热,下土豆翻炒。
4.翻炒几下下鸡肉。
5.加适量水,料酒,生抽,老抽,炖半小时。
1.土豆切块,鸡切块,用油,料酒腌10分钟,锅里放油下入鸡块翻炒。
2.加入适量开水,放葱姜大火煮开。
3.撇去浮沫,再放入土豆,改中火炖煮。
4.加入适量生抽,加炖煮30分钟即可。
1、土豆切块,焯水备用
2、大葱切段,姜切片,八角2个,盐、料酒适量。
3、土豆大火炖15分钟,中火炖15分钟。
4、出锅前5分钟加入大葱、姜、八角和花椒,再炖10分钟。
2.鸡肉切块,焯水备用。
3.土豆去皮,切滚刀块,大葱切段,姜切片,八角2个,盐、料酒适量。
4.锅里放油下入鸡块翻炒。
