咸蛋制作秘诀大揭密：完美腌制咸蛋的步骤和技巧分享！

咸蛋制作秘诀大揭密:完美腌制咸蛋的步骤和技巧分享!很多人在腌制的时候不知道怎么做,下面我就来教大家咸蛋的自制方法。

将新鲜鸡蛋洗净后晾干,放入盐水中浸泡3-4小时;

捞出沥干,放入食品袋中,封好袋口;

然后放入冰箱中保存,随吃随取。

取一个带盖的容器,加入白酒,再加入适量的盐,充分搅拌均匀;

把腌制好的鸡蛋,用干净的布包好放入盐水中,充分浸渍;

用塑料袋密封好,然后放入冰箱的冷藏室;

4、大约一个星期后,取出鸡蛋,剥去皮,加入适量的白糖,

5、可以食用了,非常的美味。

用盐腌制鸡蛋,再将剥去外壳的咸蛋,按照需要的数量,逐个摆放在盐水中;

再将咸蛋放入腌缸,加入白糖,

将腌缸放在温暖、潮湿的地方,每天要摇晃几次,半个月左右即可腌制好。

把新鲜的鸡蛋洗净,晾干,放入盐水中;

然后加入高度白酒,将盐水充分搅拌,使盐均匀,过箩备用;

再将辣椒也清洗干净,切成小段;

4、将将鸡蛋放入盐水中,

5、腌制的咸鸡蛋表面黏附一层膜,然后把鸡蛋放在辣椒上面,再用绳子扎紧;

6、再在锅中加入适量的水,煮滚,煮滚,然后将咸鸡蛋放在盐水中煮五分钟左右,熟透;

7、鸡蛋捞出晾凉,用绳扎紧,等咸鸡蛋凉透,然后放入干净无油的干净容器中,放入冰箱内即可。