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味蕾驱动!尽情享受的咸鸭蛋家常菜,让你欲罢不能!
食材:鸭蛋200克、花椒、香叶、桂皮、白糖、盐、生抽、
鸭蛋去壳、切块,香叶和桂皮切碎。
热锅凉油,倒入鸭蛋块,中火翻炒,待鸭蛋半熟时,撒入适量花椒,香叶和桂皮。
继续翻炒至鸭蛋表面变色,倒入料酒,生抽,老抽,
加适量清水,煮至沸腾。
放入香叶、桂皮,小火煮15分钟。
关火,待汤汁稍微冷却后,将鸭蛋装入保鲜盒中,放入冰箱冷冻10分钟即可。
食材:鸭蛋500克、精盐2克、辣椒油20克、料酒15毫升、蒜苗15克、大葱10克、味精5克、鸡精5克、姜10克、鸡精5克、花生油25毫升、干辣椒25克、花椒粉10克。
鸭蛋、精盐、花椒粉、蒜苗、姜、大葱、料酒。
鸭蛋洗净煮熟,取出剥壳。
鸭蛋下锅煮熟,用小勺挖成蛋蓉。
碗中倒入盐、味精、辣椒油、花椒粉、蒜苗、姜、葱。
将鸭蛋放入碗中,调入精盐、辣椒油、味精。
取小碟蘸辣椒油食用即可。
食材:鸭蛋、土豆、葱花、
土豆去皮切成滚刀块,鸭蛋打进碗中。
葱洗净切段,姜切片,土豆洗净切块。
砂锅里放适量水烧开,放入土豆块。
再放入鸭蛋块,煮15分钟。
加入适量的鸡精调味,适量的盐和胡椒粉调味。
7、加入适量的葱花即可。
食材:红薯、粉条、油菜、香菜、小葱、蒜、盐、酱油、香醋。
