新享受家常美味，学会炸酱面的经典做法

新享受家常美味,学会炸酱面的经典做法,可以在家尝试制作美味的炸酱面。炸酱面的做法有很多种,如:红油、油酥、白糖、鸡蛋等,下面一起来学习一下吧!

原料:面条、豆瓣酱、姜蒜、葱、生抽、醋、白糖、五香粉、花椒面、辣椒粉、芝麻、食用油。

1、首先在面粉里倒入少量清水,一边倒水一边用筷子搅拌,等面粉开始出现面疙瘩后再换边搅拌。

2、面粉搅拌成絮状后,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松弛30分钟。

3、准备好炒锅,倒入食用油,待油温上来后倒入辣椒粉,花椒面,还有姜蒜,炒出香味后倒入准备好的调料,把蒜炸成金黄色。

4、然后把准备好的肉末倒入肉末中,再倒入辣椒粉,生抽,醋,白糖,还有酱油。

5、搅拌均匀后再加入辣椒粉,盐,油酥。

6、再倒入水淀粉,生抽,盐和味精,倒入水淀粉,搅拌均匀备用。

7、面团松弛好后,擀成面皮,包入适量的菜馅,捏紧封口。

8、取一个面团,擀成一张面皮,在面皮的表面刷上一层油酥。

9、然后把另一面也刷上油酥,把面皮对折成正方形,在擀好的面皮上撒上少许的菜馅,接着再对折。

10、再从一边开始卷起来,按压着封口处,卷好后接口向下压平,然后再重复两次的步骤,最后把接口处捏紧,就可以把做好的馒头放入蒸锅中,上汽后蒸20分钟。

3、上汽后蒸10分钟

5、上汽后蒸10分钟

6、蒸好的馒头,开吃

7、上汽后蒸15分钟

4、热腾腾的馒头蒸了一夜

5、吃起来香喷喷的

5、美味的上汽馒头

7、常吃可以减肥哦

以上就是小编今天为大家介绍的一道美味的蒸馒头,看完后是不是很想动手做啊。