新轻松自制玉米汁,简单做法大揭秘!
在超市里买新鲜的玉米,买回家后多洗洗,削皮,在沸水里煮,煮熟后直接拿出来放在砧板上,最好是用手捻几下,把里面的玉米粒捻碎。
接着,用碗里放好的玉米,再放上一勺澄粉,再放上一勺玉米油,一点味精和适量的水。
锅里放上水,放入蒸锅蒸二十分钟左右,不要着急拿出来,因为蒸锅是个蒸气的,二十分钟以后再拿出来,如果担心玉米煮熟会溢出来,可把玉米汤放在保鲜膜里,待到隔天早上起来直接取下来就可以了。
先将澄粉和粟粉混合,然后将玉米粒压碎,澄粉和粟粉混合,只要有玉米油就可以了。
加入冷水和匀,将玉米粒放入粉碎机,用中火或小火加热。
待玉米粒炸制焦黄后,将玉米粒和澄粉混合,用勺子将玉米粒压碎。
最后,往玉米上倒入适量的食用油,继续翻炒,直至玉米粒变得很松糯。
把玉米拣选干净,用刀将玉米粒横切两刀。
把切好的玉米粒放入容器中,加入适量的水,充分搅拌,使玉米粒充分吸水。
将澄粉和玉米粉混合均匀。
锅中放入适量的食用油,油温在三四成热的时候放入搅拌好的玉米粒,炸制两面金黄即可。
油、盐、料酒、生抽
把玉米粒洗干净沥干水分。
用刀在玉米粒上切成小段。
锅中倒入适量的食用油,等油烧热后放入玉米粒。
不断的翻炒,直至玉米粒呈现金黄色。
5、加入适量的清水。
7、熬煮到汤汁变成糊状即可。
原料:玉米2根、澄粉适量、油、盐、白糖
把玉米洗干净,沥干水分。
锅中倒入适量的食用油,油热后放入玉米粒。