榨菜肉丝面的制作步骤和技巧分享，让你轻松掌握美味的做法！

一、榨菜肉丝面的做法

葱适量盐适量胡椒粉适量料酒适量鸡蛋1个

1.将盐、胡椒粉、鸡蛋、料酒和葱末混合,加入适量水搅拌均匀,加入面条,水的量要尽量多些,避免面条煮烂

2.将肉切丝,葱切成段

3.在榨菜丝和肉丝中加入料酒,再加入少许盐、胡椒粉、蛋清搅拌均匀,放入葱花和鸡精搅拌均匀,腌制30分钟

4.将腌制好的肉丝用淀粉抓匀,放入盘中,锅中放入油,中火将肉丝炒至熟透,再翻炒均匀

5.放入榨菜丝和葱花,加入适量盐、胡椒粉调味

6.盛入盘中即可。

二、榨菜肉丝面的做法步骤

1.榨菜切丝备用,姜切丝

2.肉丝中加入适量盐、料酒、生抽、胡椒粉搅拌均匀,腌制20分钟

3.榨菜切丝,葱切成段

4.热锅,倒入适量油,加入姜丝炒香

5.加入腌制好的肉丝翻炒

7.加入适量水,大火煮开

8.然后转中小火煮一会,加入葱段

9.最后加入面条,面条煮熟后,加入榨菜丝

10.翻炒均匀即可

三、榨菜肉丝面的做法

1.榨菜切丝备用,姜切丝,葱切成段

2.炒锅放入油,加入葱段炒香

3.加入榨菜丝,榨菜丝,姜丝,翻炒

7.加入少量水,中火煮熟即可

四、榨菜肉丝面的做法

面条,榨菜,瘦肉,生抽,醋,盐,辣椒,香油,香菜

1.将瘦肉洗净切成丝,加入生抽、醋、盐、辣椒、香油腌制10分钟;

2.将榨菜切成丝,榨菜用热水浸泡后也切成丝;

3.锅中水烧开放入面条煮熟;

4.将榨菜丝捞出,放入碗中,放入肉汤;

5.放入榨菜肉丝、榨菜丝、盐、香油拌匀,出锅前淋上香油即可。