滋味鲜美！品味正宗的鱼汤面，让你享受美食的独特滋味！

滋味鲜美!品味正宗的鱼汤面,让你享受美食的独特滋味!

材料:虾仁、馄饨皮、西红柿、鲜香菇、葱、姜、醋、盐、料酒、味精、麻油、水淀粉

1、鲜香菇、西红柿切碎,鲜香菇切片,葱姜切末备用。

2、葱姜爆香锅,放少许油,放几片姜片爆香,放西红柿炒至变软,再放香菇片,炒出香味后放虾仁翻炒几下。

3、放香菇片,炒几下,放少许料酒,些许醋,盐,少许酱油炒匀后放少许水淀粉勾芡,放少许味精炒匀即可。

西红柿2个、鲜香菇1朵、葱1段、姜3片、料酒1勺、醋1勺、盐少许、味精少许

1、鲜香菇切片,西红柿切小丁。

2、葱切葱花,姜切末。

3、西红柿开水焯一下,切小丁。

4、油热入葱花、姜末炝锅。

5、倒入西红柿丁翻炒。

6、放入鲜香菇片。

9、烧开后放入鲜香菇。

10、煮开后加少许盐。

主料:鲜活鲫鱼两条(约重700克),面条200克,

调料:醋3克,料酒3克,盐3克,味精1克,大葱5克,姜5克,淀粉(玉米)5克,猪油(炼制)20克,香油3克

1.鲫鱼去鳞,鳃和内脏,清洗干净;

2.白菜叶和葱白切成条;

3.锅烧开水,放入鲫鱼汆烫3分钟左右;

4.油锅烧热,放入葱姜末煸香;

5.放入鲫鱼煎至两面微黄;

7.加入白菜叶,烹入料酒;

8.加水烧开,放入精盐、味精;

10.撒上胡椒粉即可。