自制豆腐鱼家常做法大公开，教你轻松做出美味的豆腐鱼！

自制豆腐鱼家常做法大公开,教你轻松做出美味的豆腐鱼!

1.豆腐在锅中烧热,放豆腐,然后不时的翻动,让豆腐两面都均匀受热,不一会儿,豆腐的表面就变得黄黄的,就可以捞出了。

2.准备好番茄酱、鸡蛋、香葱、蒜头、生姜、红尖椒。

3.先准备一个小碗,把适量的淀粉、鸡蛋、香葱、蒜头、生姜、红尖椒剁碎,然后用打鸡蛋的方法来拌匀,因为这次的豆腐鱼不是很好处理,所以做出的豆腐鱼很容易烂,把搅好的鸡蛋液和淀粉放入切好的豆腐鱼中。

4.在锅里放油烧热,然后下入豆腐鱼煎,煎到一面金黄后,翻面煎,然后淋入生抽和适量的老抽上色。

5.炒匀,淋入适量的油,翻炒均匀,然后就可以出锅了。