香气四溢！学会黄小厨葱油拌面的做法，让你回味无穷！

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1、菠菜的营养价值

1.菠菜中含有大量的胡萝卜素、维生素C和铁,比其他蔬菜中含有的胡萝卜素高出多倍,是为肌肤补铁的最佳蔬菜。

2.菠菜中含有大量的铁,比动物性食品中含有的铁更容易被人体吸收,而且以铁质形式被人体吸收后,能预防贫血的发生,有助于改善人体造血功能。

3.菠菜中含有维生素K,具有止血作用。

4.含有的植物蛋白质、维生素C,则是具有凝血作用的维生素,能促使血液凝固,使身体健康。

5.菠菜中的胡萝卜素,能维持上皮组织的健康生长和修复,使皮肤细嫩光滑,对烧伤和烫伤有一定的治疗效果。

6.菠菜中含有丰富的抗氧化剂,具有抗衰老的功效,对预防动脉硬化、冠心病、高血压有一定的作用。

7.菠菜中含有大量的叶酸,孕妇在怀孕期间要多吃菠菜,这对促进胎儿的大脑发育非常有好处。

8.菠菜中含有大量的膳食纤维,能促进肠胃的蠕动,预防便秘,对于预防孕妇便秘也有很好的帮助。

做法一:西兰花鸡蛋饼

1、将鸡蛋打入碗中,加盐、味精、水淀粉适量。

热锅冷油,放入鸡蛋液,摊成饼状,两面煎成金黄色即可。

做法二:菠菜肉末饼

1、将新鲜的菠菜洗净,切成碎末。

将肉末和葱姜末放在一起,加入盐、味精、香油、五香粉、生抽和老抽,搅拌均匀。

搅拌好的肉末和葱姜末混合均匀。

4、锅中烧水,等水开后,舀出一些菠菜肉末,放在沸水中,焯烫熟。

5、捞出后,剁成末,放到准备好的碗中,加入剁好的菠菜,搅拌均匀,待凉后,加入肉末。

6、做成小饼,用模具压出形状即可。

做法三:菠菜鸡蛋饼

1、鸡蛋、面粉、盐、鸡精。

先用温水和面,然后醒发半个小时左右。

将青菜、面粉放到一个大碗里,加入生抽、盐、鸡精、香油搅拌均匀。