香甜软糯又营养,学习南瓜糯米饼正宗做法,轻松制作家常美食!
香甜软糯南瓜糯米饼的做法:
食材:南瓜,糯米粉,面粉,水,白糖
1.南瓜洗净去皮切块。
3.蒸熟后的南瓜捣成泥。
4.加入糯米粉和面粉。
5.加入少许的白糖。
6.把糯米粉和南瓜泥揉成光滑的面团。
7.用保鲜膜包好,放在温暖处醒发。
8.醒发好的面团取出,揉匀排气。
9.取一个面团,揉成圆球。
10.每个圆球中间挖一孔,塞上糯米团。
11.在面团上刷一层薄薄的油。
12.用手捏成圆形。
14.平底锅刷上一层油,放入糯米饼。
15.煎到两面金黄即可。
1、南瓜去皮的时候,可以先用剪刀剪一下,让皮子变软,而且也不会粘连到一起。
2、糯米糕都很松软,不要黏在一起。
3、南瓜放的时间久,糯米糕很粘。所以南瓜一定要熟透。
4、南瓜蒸熟后,可以在里面加点椰浆或者牛奶,这样口感更好。
南瓜300g,糯米粉100g,椰浆,蜂蜜适量,面粉100g,小苏打1/4茶匙,水250ml
1、南瓜去皮切块蒸熟。
2、糯米粉,椰浆,蜂蜜,小苏打,水放在一起和面,揉成光滑的面团。
3、面醒发10分钟左右,揪成大小相等的面团。
4、把面团分成几份,擀成饼。
5、把南瓜饼,平铺在饼上。
6、上面刷上一层油,放上自己喜欢的菜。
7、锅中加水烧开,把南瓜饼放入锅中。
8、大火烧开,小火焖8分钟。
9、等饼差不多熟了,就可以揭锅了。
五香南瓜饼的做法大全
1.南瓜去皮,剖成瓣,放入蒸锅蒸熟。
2.南瓜洗净,去皮,切块。
3.将南瓜块压成泥,加入糯米粉、椰浆、蜂蜜,搅拌均匀。
4.面粉加少许泡打粉,和成面团。
5.将面团分成小剂子。