香菇虾仁水饺,三鲜美味一口尽享!香菇和虾仁这三种食材,既能够促进我们的健康,同时也能够促进我们的食欲,下面我们就来介绍一下这道菜的具体做法。
原料:虾仁(500克)、香菇(2朵)、青椒(1个)、胡萝卜(1个)、鸡蛋(1个)、面粉(250克)、盐(1/2小匙)、鸡粉(1小匙)、生抽(1/2小匙)、香菜末(1小匙)、小葱末(1小匙)
1、把胡萝卜和青椒去皮后切成小碎丁,加适量的盐和鸡粉,倒入一碗半的水搅拌均匀。
2、把面粉和盐,倒入碗中,搅拌均匀成面团。
3、在面团中间挖一个小洞,抹上油,将面团揉成圆子。
4、把面团放入面盆里,用手压扁,中间放上鸡蛋,在鸡蛋的上边放上胡萝卜丁和青椒丁,再放上1/2的虾仁和香菇丁,上面压上包好的面团。
5、然后用手压扁,并用擀面杖擀平。
6、把擀好的面片,折叠起来。
8、在锅中放入适当的水,烧开后放入面条,盖上锅盖。
9、烧开后再煮3分钟,捞出。
10、盛入碗中后,再把面条和青菜码放在上面。
11、然后把刚刚煮开的面条倒在面条上,再次沸腾后加入1小匙盐和1/2的香油,搅拌均匀即可食用。
材料:圆白菜,猪肉,大葱,辣椒粉,盐,酱油,白糖,姜,味精,鸡精,五香粉,淀粉,橄榄油
2、圆白菜用手撕成丝。
3、猪肉切成丝,加入酱油、盐、白糖、五香粉、姜粉、味精、鸡精、淀粉、橄榄油拌匀腌制备用。
4、把辣椒粉、五香粉、盐、味精、鸡精、酱油、淀粉放入肉中搅拌均匀。
5、锅置火上,加入橄榄油烧热。
6、把搅拌好的肉倒入锅中。
7、待油温升至五成热时把菜放入锅中。
8、待菜煎至七成熟时倒在盘中。
9、把刚刚煎好的菜倒在碗中。