香辣八爪鱼的撩人秘诀：揭秘正确做法，教你制作出口味绝佳的美食！

香辣八爪鱼的撩人秘诀:揭秘正确做法,教你制作出口味绝佳的美食!

1.香辣章鱼蒸茄子

材料:茄子200克、香辣酱15毫升、蒜头2颗、辣椒粉1/4茶匙、白糖1茶匙、鸡精适量、清水适量

做法:1、茄子切条后泡在盐水中10分钟后捞起沥干水分。

锅中倒入油烧至5成热时加入蒜末、辣椒粉炒香。

将茄子条、香辣酱和辣椒粉、白糖、盐和鸡精一起加入锅中拌匀,加入约800毫升清水后改小火炖煮5分钟后盛出。

再将茄子条整齐地放入盘中,然后淋上蒜末、辣椒粉、剁椒。

5、将煮好的酱浇在茄子上,趁热食用即可。

材料:鸡翅500克、香辣酱15毫升、葱、姜、蒜各2瓣、八角2颗、香叶、桂皮各1小块、生抽20毫升、料酒20毫升、白糖5克、鸡粉5克、油少许

做法:1、鸡翅从冰箱里拿出来解冻后切小块,加料酒、生抽、姜、蒜腌制20分钟。

锅中倒入油,放入鸡翅,炸至金黄后捞出沥油。

锅中留底油,放入香辣酱炒香。

倒入鸡翅翻炒,加入料酒、生抽、白糖、鸡粉翻炒。

5、加入八角、香叶、桂皮炒香,加水煮开。

6、将鸡翅倒入锅中,大火煮10分钟后转小火,盖上锅盖,炖15分钟后大火收汁。

材料:茄子500克、青红椒各1个、郫县豆瓣酱20克、糖、鸡精适量、蒜末适量、花椒粉适量、姜丝适量、葱段适量

做法:1、将茄子去皮洗净切成滚刀块,青红椒洗净切块,蒜剁成蒜末;

炒锅烧热,放入少许油,将蒜末、姜丝、豆瓣酱、糖、鸡精、糖倒入锅中炒均匀;

倒入茄子翻炒几下,加入适量水,盖上锅盖,中火炖5分钟;

加入茄子翻炒几下,大火收汁,调入少许蒜末、葱花,装盘即可。