鲜香诱人，家常蛤蜊的独特做法！

鲜香诱人,家常蛤蜊的独特做法!想要让我们的餐桌上有蛤蜊做得很好吃,首先在做蛤蜊的时候要注意细节问题,那么在制作蛤蜊的时候如何才能够让味道达到最佳的状态呢?

材料:蛤蜊500克、芹菜适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、花椒适量、大料适量、干辣椒适量、蚝油适量、老抽适量、盐适量、糖适量、鸡精适量

1.芹菜切段,姜蒜切片,干辣椒切段,花椒和大料。

2.锅中放适量油,倒入姜蒜片爆香,然后放入芹菜和花椒爆香,放蚝油,老抽,盐,糖,鸡精,少许水,加一碗水,盖上锅盖大火烧开。

3.水烧开后放入蛤蜊,大火烧至开口,开盖即可关火。

材料:青椒、蛤蜊、红辣椒、生姜、蒜、葱、香菜、豆瓣酱、花椒、酱油、白糖、鸡精、味精

1.蛤蜊洗净,放入煮锅中煮熟捞出。

2.青椒洗净切块,生姜洗净切丝,葱洗净切段,香菜洗净切碎。

3.锅里倒入油,先放入葱姜蒜爆香,再放入豆瓣酱翻炒,然后放入蛤蜊翻炒。

4.待蛤蜊稍微变软加入适量的酱油,生抽,白糖翻炒均匀。

5.放入青椒翻炒均匀。

6.最后放入香菜翻炒均匀即可。

材料:蛤蜊、莲藕、花生油、盐、鸡精、料酒、胡椒粉、葱、姜

2.把蛤蜊泡在水里,多换几次水,待水变软了就捞出来了

4.锅里倒入适量的花生油,把姜,葱放入油中爆出香味

6.待蛤蜊稍微变软就捞出来了

7.锅里倒入适量的油,放入葱姜爆香

10.放入适量的盐

11.放入适量的鸡精

12.翻炒均匀就可以出锅了

第四种:黑木耳蛤蜊汤

材料:黑木耳、蛤蜊、豆腐、姜、葱花、盐、料酒、酱油、糖

1.蛤蜊买回来,生姜切成小块。