揭秘莲子粥的秘密：探索其中的配料大曝光！

揭秘莲子粥的秘密:探索其中的配料大曝光!

莲子味甘平,入心、脾、肾经,具有补脾止泻、益肾固涩、养心安神、补中养神的功效,《本草纲目》记载,莲子“交心肾,厚肠胃,固精气,强筋骨,补虚损,利耳目,除寒湿”。《本草纲目》记载:“莲肉,主锁精气,养脾气,晚食温脾,补脾止泻”。现代研究发现,莲子的成分中含有莲子碱、莲子糖、生物碱等成分,并且还含有钙、磷、铁等微量元素,是收敛强壮的健康食品,常吃能够治脾久泻。

山药莲子粥的做法:

1.将莲子洗净;山药洗净,去皮;粳米淘净。

2.莲子放入锅中,加入适量水,大火煮沸,转中小火熬煮20分钟,再加米煮至米熟烂,加入白糖即可。

二、莲子

中医认为,莲子性平、味甘、涩,入心、脾、肾经,具有补脾止泻、益肾固涩、养心安神的功效。

唐代《食医心镜》中记载:“莲肉,开心下水,止泄泻,去脾胃中水气,止久泻,止梦遗滑精,养脾胃,令人不忘。”《本草经疏》也认为莲子“甘平”,它有养心、益肾、补脾、和胃之功效。

莲子百合粥

1.将莲子(去心)30克、百合30克,洗净与米加冰糖适量,空腹食用。

2.新鲜莲子50克(带莲心),煮烂后捞去莲子衣,与米同加白糖适量,

3.鲜莲子50克,糯米50克,待熟时,加红糖适量,

4.鲜莲50克,粳米100克,连服2~3次。

5.枸杞子15克,大米50克,加红糖适量,

6.西洋参5克,红枣5枚,水煎服食,每日1~2次。

7.黄精15克,蜂蜜50克,开水冲服,每次1~2匙,每日3次。

8.莲子、芡实、山药、扁豆各30克,共煮粥服食。

功效:补脾止泻,益肾涩精。