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教你如何调制白菜猪肉水饺的完美馅料
白菜猪肉水饺的馅料需要准备五花肉150g、白菜400g、酱油2大勺、鸡精3g、香油1小勺、精盐1小勺、白糖1小勺、葱姜末1小勺、五香粉1小勺。
1、五花肉切成肉馅,放入酱油、鸡精、香油,朝一个方向搅拌均匀,然后再朝一个方向搅拌均匀。
2、白菜帮去蒂洗净切成末,然后放入肉馅里面搅拌均匀。
3、白菜帮和葱姜末放入肉馅里面搅拌均匀,然后再朝一个方向搅拌均匀。
4、肉馅搅拌好之后,白菜帮和葱姜末都可以放入肉馅里面搅拌均匀。
5、接下来就可以放入白菜,搅拌均匀就可以包饺子了。
6、准备一个水饺皮,然后将白菜馅放入皮中。
7、将皮边缘捏紧即可。
7、将饺子皮和馅料分开包饺子。
8、在包好的饺子上,沾上自己喜欢的调料。
9、锅内放入清水,冷水烧开后放入饺子。
10、然后大火烧开后加入白菜,大火煮沸后转小火慢煮。
11、直到白菜煮熟后加入适量鸡精,然后再加入适量盐,搅拌均匀,煮熟即可。
白菜猪肉水饺的做法步骤
11、锅中加水烧开后放入包好的饺子。
12、然后盖上锅盖大火煮沸,盖上锅盖再煮五六分钟即可。
13、肉馅饺子。
14、将肉馅放在面皮中,均匀的倒入水。
15、然后再用手轻轻的按压饺子皮,使之粘合。
16、大火烧开,再煮两三分钟即可。
17、包好的饺子,蘸上自己喜欢的调料,好吃极了。
8、水开后放入煮熟的饺子。
包饺子方法:
1、先把肉馅放在饺子皮上。
2、用饺子皮把饺子皮边缘紧紧的包住。
3、锅中烧水,水烧开后把饺子放锅中煮熟。
1、生馅肉馅:
肉馅:猪肉馅(即猪的精肉)500克,酱油、葱、姜、料酒、胡椒粉各少许,味精。
调味料:味精、鸡精各少许。
制法:
(1)先将猪肉馅放在容器中加入葱姜末、料酒、味精、胡椒粉搅拌均匀后再分次加入葱姜末搅拌均匀。
(2)再分次加入上述调料搅拌均匀即可。
