教你简单做红薯粉块，轻松享受美味！

教你简单做红薯粉块,轻松享受美味!

食材:

红薯,面粉,清水,盐,食用油,小苏打

方法:

1、将红薯去皮,切成细条状,加适量清水,撒入适量盐、食用油,搅拌均匀。

2、然后用保鲜膜将红薯包好,放到电饭锅里蒸。

3、将蒸好的红薯取出,直接放到盆里。

4、用勺子压成红薯泥,将红薯泥放入红薯泥中。

5、可以根据自己喜好,在里面加适量面粉和食用油,这样红薯泥更有口感。

红薯的营养价值

红薯是低脂肪、低热能食品,其富含纤维,可预防便秘,降低胆固醇,是防治直肠癌的好食品。红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾病。红薯中的叶酸,还能有效预防胎儿畸形。

红薯含有特殊的黄酮类化合物,这一物质能维持正常的生理功能,抑制乳腺癌,结肠癌和乳腺癌的发生。此外,红薯中含有一种类似雌性激素的物质,对保护视力、延缓衰老及美容等十分有效。

红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素,还含有钾、铁、铜、硒、钙等人体必需的营养成分。祖国医学认为,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,使人“长寿少疾”。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。

红薯含有大量胡萝卜素、维生素C、B族维生素及钙、磷、钾、镁、铁等矿物质,其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用,促进排泄畅通;同时,纤维素能使致癌物质和有毒物质得以及时排出,从而减少结肠癌的发生。

适宜人群

一般人群均可食用。

1.适宜癌症患者、适宜糖尿病、黄疸性肝炎、便秘、消化性溃疡、慢性胃炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩、营养不良性水肿、各类眼疾、免疫力低下、脾胃虚弱、寒性哮喘、慢性支气管炎、长期腹泻、免疫力低下、不易感冒、产后虚弱、手术后虚弱、厌食、复发性口腔溃疡等患者食用。

2.红薯能有效阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。

红薯为什么能减肥

热量很低,红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。