教你轻松学会葱油面条的最简单做法

教你轻松学会葱油面条的最简单做法

用料:水发面条

生抽,酱油,葱,油,盐

做法:

1.水发面,大火,水烧开,下面条,面条煮熟。

2.葱,香菜切末,备用。

3.油烧热,葱姜爆香。

4.下香菜,盐,酱油,醋。

5.炒匀,出锅即可。

水发面条,首先我们要注意以下几点:

第一:在做菜之前,要把面条煮熟,不要煮得太烂,不然面条煮不熟吃起来也会很难受。

第二:要和得硬一点,这样才能保证面条的营养。

第三:如果你要烙饼的话,擀的越薄饼越好吃,烙饼的时候尽量厚一些,不要薄。

第四:做菜的时候可以把鸡蛋,虾皮,火腿一起下锅,这样更好吃,可以留一些蛋黄作为下锅,让鸡蛋出来后更容易熟。

第五:下面我们要做菜的时候,切面条,很多朋友都觉得面条要多一些,事实上不是这样的,不是面条要多,而是面条要硬一些,更好吃,这样才会更有食欲。

面条怎么煮才软

水发面

食材:剩面条、鸡蛋、黄瓜、红萝卜、西红柿、大葱、大蒜、盐、酱油、鸡精。

1、将面条煮熟,面条捞出备用,黄瓜洗净,西红柿去皮,大葱洗净,大蒜拍碎。

2、鸡蛋打散,将鸡蛋液中加入适量的盐,鸡精搅拌均匀。

3、将面条放入锅中煮熟,可以在面条快煮好的时候,在面条上撒上一些西红柿鸡蛋,在加入鸡蛋的同时也可以根据自己口味撒一些黄瓜丝,或者把胡萝卜,大葱一起下锅,这样煮出来的面条口感非常的香,而且营养丰富,能够给人体补充营养。

水煮肉末

食材:猪瘦肉、白菜、盐、油、淀粉、生抽、料酒、香油、蚝油。

1、将猪瘦肉切成肉末,白菜切碎,鸡蛋打散备用。

2、炒锅中倒入油,油热后倒入肉末翻炒,肉末炒变色后,加入白菜继续翻炒。

3、加入适量的盐,加入适量的料酒,加入适量的水,煮熟。

4、将面条捞出,然后盛到一个碗中,加入适量的蚝油,和适量的香油,搅拌均匀。

5、在面条上撒上适量的葱花,将鸡蛋液均匀的撒在面条上,同时再撒上少许的肉末,这样煮出来的面条口感非常的香。