文蛤冬瓜汤 做法大全！简单易学的家常美味！

文蛤冬瓜汤 做法大全!简单易学的家常美味!很多上班族都喜欢,但是很少有人能吃得起。所以在平时的时候需要多了解下。

食材

主料文蛤250g冬瓜500g

辅料盐适量味精适量香菜适量

步骤

1.冬瓜洗净切片,文蛤用清水浸泡片刻,

2.文蛤洗净后用开水焯一下捞出

3.文蛤放入锅中,加入适量清水,下入文蛤,大火烧开转小火慢炖至汤成奶白色

4.放入冬瓜,文蛤,加盐、味精、香菜,继续炖20分钟即可。

窍门

喜欢清淡的吃素的话,可以把文蛤加豆腐一起做,效果更佳

营养分析

1.冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用;

2.冬瓜中所含的丙醇二酸,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美;

3.冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量,减轻由升汞引起的肾病病变程度,并具有显着的利水降压作用;

4.冬瓜含有丰富的膳食纤维,利于人体废物的排出,冬瓜是一种很好的减肥食物;

5.冬瓜中所含的丙醇二酸,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义;

6.冬瓜含有丰富的膳食纤维,利于人体消化,冬瓜是一种很好的减肥食物;

7.冬瓜含有丰富的葫芦巴碱,能有效地促进人体新陈代谢,并能加速糖类的分解和吸收,冬瓜是一种很好的减肥食品;

8.冬瓜含有丰富的蛋白质和多种矿物质,其中包括有球蛋白、纤维素和多种氨基酸,能有效的降低人体对糖类的吸收,冬瓜是一种很好的减肥食品。

冬瓜的功效与作用

利尿消肿

冬瓜含有大量的葫芦巴碱,可促进人体新陈代谢,排出体内多余的水分,促进排尿,同时还能防止肾炎,慢性肾炎水肿。

减肥

冬瓜中含有丙醇二酸,因此冬瓜是一种很好的减肥食品。

清热解毒

冬瓜的含热量非常低,且膳食纤维含量丰富,利于人体消化,适合减肥的朋友食用。

冬瓜的营养价值

1.富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。