海鲜盛宴：十款精选海鲜类菜谱，尽享鲜美海味！

海鲜盛宴:十款精选海鲜类菜谱,尽享鲜美海味!

食材:生虾300克、去皮生蚝1只、鲜活金枪鱼1条、大蒜2瓣、青椒2个、青红椒1个、芫茜适量、油适量、盐适量、海鲜酱油适量、蒸鱼豉油适量

1.准备所有材料。

2.将生虾去壳去膜切块。

3.将去壳的生虾放入碗中,加盐,料酒,葱,姜,蒜腌制2个小时。

4.将去壳的生虾放入保鲜袋中,摆盘,放入蒸锅蒸熟。

5.将大蒜,青红椒切成丝。

6.将去壳的生虾放入盘中,放入微波炉加热一分钟。

7.将蒸好的生虾摆盘。

8.蒸好的生虾从微波炉中取出,放入保鲜盒中,倒入蒸鱼豉油。

9.再撒一层蒜。

10.然后放入锅中蒸制2分钟即可。

11.起锅后,撒入青红椒丝即可。

海鲜酱油蒸蛋

食材:鸡蛋、橄榄油、盐、鸡精、料酒、干淀粉、水

1.将蛋清放在碗里,用筷子搅打成鸡蛋液,然后加适量水和盐、鸡精搅拌均匀。

2.准备调料,姜切末、蒜切片。

3.在碗里倒入橄榄油、干淀粉、盐、鸡精搅拌均匀。

4.锅中烧热油,淋在蛋液上。

5.再将搅拌均匀的蛋液放在蒸碗上。

6.然后上锅蒸大约10分钟即可。

蒜蓉粉丝蒸扇贝

食材:粉丝、蒜蓉、生抽、蒸鱼豉油、白糖、油

1.将粉丝用温水泡软,洗净,剪成小段。

2.将粉丝、蒜蓉放入一个大的容器内。

3.将其铺在粉丝上面,蒸锅中放水烧开后,将粉丝放入蒸笼中,大火蒸8分钟。

4.蒸熟后将蒜蓉取出,将蒸好的粉丝和蒸鱼豉油调匀即可食用。

小贴士:

1.如果你是在饭前吃的话,可以将粉丝铺在碗底。

2.如果你是在饭中吃的话,粉丝最好是在米饭中再加些,并且用蒸的方法蒸才更好吃。