清爽凉菜新招：苦菊的美味变身！

清爽凉菜新招:苦菊的美味变身!想知道苦菊的美味变身!如何去苦菊的美味变身?你需要了解什么步骤呢?今天生活妙招网小编就来给大家分享一些苦菊的美味变身。

1.苦菊的外观看起来非常可爱,而且这样的花朵也不容易开。把苦菊放在淡盐水中浸泡几分钟,然后清洗干净。另外准备好面粉、鸡蛋清、葱、青椒、香菜和调料。

2.将青椒、香菜切段,葱切花,青椒和葱分别切段。

3.将苦菊放在案板上,再把切好的青椒和葱放在里面,然后把咸蛋黄放在里面。

4.把鸡蛋打散,加入适量的食盐,搅拌均匀。

5.锅中倒油,油烧到七成热。

6.然后放入煸炒出香味。

7.把鸡蛋液放入,然后翻炒几下。

8.将苦菊放入,加入适量的清水,大火煮开后,改小火煮5分钟。

9.最后放入青椒和葱段,加入适量的食盐,鸡精,味精,搅拌均匀即可出锅。

8.这道美味的苦菊就完成了。

苦菊的功效

它可以养阴清热,清热解毒,清心明目。

1.养阴清热

苦菊是一种凉性的食物,可以缓解夏季肝火旺的情况,清热去火。

2.清热解毒

它可以泻火除烦,消除烦热。

3.降低血压

降血压,也可以预防心脑血管疾病,对于高血压的人来说,还可以减少糖尿病的发病率。

4.健脾消食

苦菊味苦能促进食欲,健脾消食,可以达到降低血压,健脾消食的功效。

苦菊的食用禁忌

苦菊性寒,如果寒性体质,还是少吃为妙,如果一定要吃,建议咨询中医师。

1.经期忌食

苦菊性寒,经期食用可能会导致痛经,经期的女士如果食用过多会引起子宫收缩,甚至导致月经不调。

2.胃寒、畏寒者

苦菊性寒,胃寒、畏寒者食用会导致腹痛、腹泻、胃痛。

3.不可以食用苦菊

苦菊性寒,胃寒、畏寒者食用会导致胃痛、腹泻、胃痛。

4.咳嗽、发烧者

苦菊寒,咳嗽、发烧者不宜食用。