清爽可口！快来学做自制腌小黄瓜的制作方法

清爽可口!快来学做自制腌小黄瓜的制作方法

材料:新鲜小黄瓜、食用油、白糖、辣椒面、盐、酱油、鸡精、米醋

做法:

1.小黄瓜去皮去籽后洗净,沥干水分后切片。

2.加入适量食用盐、白糖、辣椒面、酱油、鸡精、米醋搅拌均匀。

3.将调好的料汁倒入干净的玻璃瓶中密封腌制1天,倒出来放阴凉处保存即可。

小贴士:

1.切小黄瓜时,可将小黄瓜纵向切一刀,切成片,尽量薄一点,这样保存时间更长一些。

2.腌制过程中,可多放些盐,这样保存的时间会更长。