清香美味，轻松学做丝瓜肉丝汤！

清香美味,轻松学做丝瓜肉丝汤!

材料

主料:丝瓜300g,瘦肉300g,瘦肉150g,香菜适量,

调料:盐,生抽,鸡精,淀粉,植物油适量

做法

1.丝瓜去皮切滚刀块,瘦肉切丝,香菜切段。

2.用清水泡30分钟左右,然后捞出控水备用。

3.锅中烧热油,放入瘦肉炒一下,加少许生抽和盐炒片刻,然后加入适量水煮开,煮开后转小火,加入丝瓜,煮20分钟。

4.然后加入香菜段煮一会,然后加鸡精调味。

5.最后撒入香菜。

小诀窍

1.煮丝瓜时加几滴醋能使丝瓜入味,煮熟后即可出锅。

2.丝瓜具有丰富的营养价值,丝瓜对防止皮肤老化、增强皮肤弹性、保持皮肤细腻滋润起很有好处。

营养价值

丝瓜中含有多种维生素、微量元素和多种氨基酸,其组成中含有人体所必需的8种氨基酸。丝瓜中的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质,还含有丰富的纤维素,特别是丝瓜中含有的纤维素对降低人体胆固醇具有很好的作用。此外,丝瓜对女性月经不调、经期疼痛等症也具有很好的食疗效果。

1、清热化痰

生丝瓜性味甘凉,有清暑凉血、解毒通便的作用,如果患了风热感冒,可以食用生丝瓜,同时也可以喝一些冰糖丝瓜水,能够缓解感冒的症状。

2、美容养颜

丝瓜中含有的丝瓜络是一种天然的“美容剂”,常食丝瓜能够加快人体血液的循环,使皮肤保持水嫩光滑。

3、清热凉血

丝瓜中含有的大量维生素,有很好的美容功效,常食丝瓜能够有效缓解皮肤瘙痒的症状,对于女性痛经和月经不调都有很好的治疗效果。

4、预防月经不调

丝瓜中含有丰富的营养物质,多食用丝瓜能够有效预防和缓解女性月经不调的症状,有效预防女性月经不调。

5、预防动脉硬化

丝瓜中含有的丰富的微量元素,经常食用丝瓜,能够有效预防动脉硬化的症状,对于预防和预防心脏病以及治疗高血压都有很好的效果。

6、预防骨质疏松

丝瓜中含有的丰富的钙质是很好的骨质疏松的营养物质,经常食用丝瓜能够有效预防骨质疏松。

7、止咳化痰

丝瓜中含有的丰富的维生素C,能够有效预防咽喉部位出现干燥,声音沙哑的症状,对于咳嗽也有很好的治疗效果。

丝瓜如何做好吃

1、丝瓜炒肉片

食材:丝瓜500克,猪肉100克,盐、植物油、葱、姜、生抽、味精各适量。