探秘焖饼美味秘诀，教你如何制作口感香脆的焖饼！

探秘焖饼美味秘诀,教你如何制作口感香脆的焖饼!

原料:

A.黄油

B.面粉

C.糖

D.盐

做法:

1、黄油提前软化后加入糖粉拌匀,放入冰箱中冷藏一小时,然后揉成面团。

2、用保鲜膜封好冷藏一晚上,揉成面团后松弛20分钟。

3、取面团,擀成面片。

4、从一侧卷起,切成均匀的小条。

5、用刀在两端对切。

6、用叉子在另一侧叉几下,使它在锅里煎的时候不会变形。

7、炒锅上火,不放油,直接放入小条的面条煎至两面金黄后取出备用。

8、电饼铛预热,倒入少量油,待油温4成热时放入煎好的小条,注意:是小火煎,不要让它一面炸干,一面在煎。

9、放入烤好的饼,焖1分钟即可。